Bishop's Crown |
Geschrieben von: Frank |
Sonntag, 26. Juni 2011 um 01:35 |
Bishop's Crown capsicum baccatum Alternativname: Peri Peri, Glockenchili Schärfe: 3 bis 6 Scoville: 5,000 - 30,000 SHU
Reifezeit: 80 bis 100 Tage Reifung: von grün nach rot Geschmack: sehr aromatisch, aber schwer zu definieren; jedenfalls kein Paprika-Aroma.
Diese Sorte stammt aus der Karibik und wird hauptsächlich wegen ihres Zierwertes angebaut. Die Schärfe der Beeren variiert sehr stark, wie man an der Bandbreite der Scoville-Werte sehen kann.
Die Pflanze ist sehr ertragreich. Die Beeren, deren Form an eine Bischofsmütze erinnern, reifen von grün über orange nach rot ab und werden etwa 3 cm lang und bis zu 7 cm breit.
Die Beeren finden Verwendung zum Einlegen, Trocknen und frisch in Salaten und Salsas.
Überwinterung: möglich.
Pflanzengröße: bis zu 200 cm hoch, bis zu 90 cm breit. |
Aktualisiert am Donnerstag, 13. Oktober 2011 um 14:05 |